Kip
HeiHoen
De HeiHoen is onze eigen gehouden en geslachten kip. De kippen lopen minimaal 84 dagen rond in de wei. Uiteindelijk worden ze drooggeslacht, met de hand geplukt en 14 dagen gerijpt zoals de bekende methode van de KellyBronze kalkoen. De vrijheid en de speciale slachtmethode zorgen voor een mals stukje vlees met een ultieme smaak.