Kalkoenborst

Een kalkoenborst is een stevig, maar mals stukje kalkoenvlees. Het is wat donkerder van kleur en heeft een iets grovere structuur dan bijvoorbeeld kipfilet. Het is een mager kalkoenvlees waarmee je talloze recepten kunt bereiden. Zo kunt u het perfect bereiden in de oven maar het is ook gemakkelijk te braden op de BBQ.

KellyBronze®

Kelly Bronze kalkoenen zijn de rolls royce onder de kalkoenenrassen. Dit kalkoenvlees is van topkwaliteit en is een begrip in de kalkoenwereld. In 2011 werden ze zelfs, als eerste kalkoen ras, met drie gouden sterren bekroond tijdens de Great Taste Awards.

KellyBronze Kalkoen is een langzaam groeiend ras. Ze worden op een natuurlijke en diervriendelijke manier gehouden. De kalkoenen worden grootgebracht door kalkoenhouders van begin tot eind oftewel, van ei tot oven.

Ze mogen opgroeien in alle rust en ruimte waar het welzijn van de dieren voorop staan. Als de kuikens 5 weken oud zijn mogen ze naar buiten. Ze worden dan verplaatst naar de uitloopweides. Hier mogen ze rondscharrelen in bossen, boomgaarden en struiken zoals ze in het wild ook zouden doen. Hierdoor krijgen de vogels niet alleen meer frisse lucht en ruimte maar ook meer beweging. Waar de commerciële kalkoenen van andere rassen het hele jaar door moeten produceren, leggen de kalkoenen van KellyBronze kalkoenen maar 10 weken per jaar eieren. Dit is de natuurlijke broedperiode van de vogels. Op deze manier kunnen de kalkoenen ontspannen opgroeien. Dit resulteert in een mals stukje vlees met een fijne vleesstructuur. De KellyBronze Kalkoen heeft een ultieme smaakbeleving.

Lees hier meer over dit prachtige kalkoen ras.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit                                             25,20 g
Vet                                                0,10 g
Waarvan verzadigd vet             0,05 g
Koolhydraten                              0,20 g
Waarvan suikers                         0,20 g
Voedingsvezels                            0,80 g
Zout                                               0,18 g

Energiewaarden per 100 gram
Energie (kcal)                                   104 kcal
Energie (kJoule)                              442 kJoule

Levering

Onze vers- en diepvriesproducten worden gekoeld of ingevroren geleverd. Tijdens het transport blijven de producten  in speciale  geïsoleerde dozen die zijn gemaakt van gerecycled karton. u krijgt een dag van tevoren u track en tracé toe gestuurd.